Biscuit Baking Belt เป็นสายพานลวดโลหะที่มีโครงสร้างเป็นชั้นๆ มีน้ำหนักเบาและมีความหนาที่น้อยลง การออกแบบนี้ทำให้สายรัดมีค่าความเฉื่อยต่อความร้อนต่ำ มีความแข็งแรงสูง และช่วยให้อากาศไหลเวียนผ่านสายรัดได้อย่างดี สายรัดที่ถูกทอขึ้นมาในลักษณะชั้นๆ นี้ ช่วยจัดเรียงสายไฟให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม พร้อมทั้งสร้างโครงสร้างที่โปร่งใส ขอบต่างๆ ถูกทำให้เป็นวงกลม

เข็มขัดสำหรับอบบิสกิตนี้ถูกผลิตขึ้นโดยการนำตาข่ายที่ถักเป็นเกลียวสองด้านแบบหนึ่งทิศทางเข้าไปผ่านกระบวนการหมุนเพื่อให้ได้พื้นผิวที่ราบเรียบและเนียนนุ่ม พร้อมทั้งยังช่วยลดความหนาของเข็มขัดลง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพในการนำความร้อนไปใช้  การออกแบบนี้ทำให้เกิดแถบสายพานที่มีน้ำหนักเบา แต่มีความแข็งแรงสูง พร้อมทั้งยังช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ดีอีกด้วย  สายรัดนี้ทำงานโดยอาศัยแรงเสียดทานจากลูกบอลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่ ซึ่งมักจะถูกติดตั้งไว้ที่ปลายทางออกของเตาอบในอุโมงค์

สายพานอบบิสกิตทำจากเหล็กคาร์บอนที่คัดเลือกมาโดยเฉพาะ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การอบที่ดีและสม่ำเสมอ โดยส่วนใหญ่แล้วจะถูกนำไปใช้ในกระบวนการผลิตที่มีอุณหภูมิระหว่าง +200ºC ถึง +275ºC หากมีความต้องการ สายพานนี้ก็สามารถผลิตจากเหล็กกันสนิมได้เช่นกัน

เนื่องจากมีพื้นผิวที่ราบเรียบและสม่ำเสมอ แถบรองอบชนิดม้วนจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ในกระบวนการอบทั้งสำหรับแป้งที่นุ่มและแป้งที่แข็ง โดยจะช่วยให้ความร้อนแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วความกว้างของแถบรองอบนั้น  แถบรองอบแบบม้วนอาจไม่เหมาะสำหรับแป้งที่มีไขมันสูง เพราะในระหว่างกระบวนการอบ แป้งอาจไหลเข้าไปในช่องระหว่างตาข่ายของแถบรองอบได้

เครื่องพันธนวนสำหรับอบบิสกิตนี้ถูกใช้ในเตาอบบิสกิตทั่วโลก สายพานชนิด “Z” ที่ได้รับการใช้งานและเป็นที่รู้จักกันมากที่สุดคือ “Z-47” นอกเหนือจาก “Z-47” แล้ว ยังมีสายพานชนิด “Z” ในรุ่นอื่นๆ อีกด้วย ชนิดของตาข่ายแบบ Z ที่แตกต่างกันนั้นจะมีความหนาของสายไฟ ขนาดช่องรูในตาข่าย และน้ำหนักที่ต่างกันออกไป

ข้อดีของสายพานในเตาอบแบบม้วน:

สายพานอบแบบม้วนของเรามีข้อได้เปรียบหลายประการเมื่อเทียบกับสายพานลำเลียงที่ทำจากเหล็กแข็งแบบดั้งเดิมหรือสายพานที่ผลิตจากวัสดุผสม ประการแรก ด้วยการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ทำให้ก๊าซและความชื้นที่อยู่ภายในผลิตภัณฑ์ที่นำไปอบสามารถระบายออกไปได้ไม่เพียงแต่ในทิศทางขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทิศทางลงด้วยในระหว่างกระบวนการอบ ระบบระบายอากาศที่ได้รับการปรับปรุงนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศที่ไม่พึงประสงค์บนด้านล่างของผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยให้เนื้อสัมผัสและลักษณะภายนอกของผลิตภัณฑ์เรียบเนียนและสม่ำเสมอมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ โครงสร้างที่เปิดโล่งของแถบพันธนะยังทำให้เกิดลวดลายที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์บนด้านล่างของผลิตภัณฑ์ ซึ่งลวดลายดังกล่าวมักเป็นสิ่งที่ผู้คนต้องการในผลิตภัณฑ์อบหลายชนิด คุณสมบัติที่ช่วยให้อากาศซึมผ่านได้ดีกว่าของเข็มขัดรัดอบของเรายังช่วยให้การไหลเวียนของความร้อนภายในเตาเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ผลลัพธ์การอบมีความสม่ำเสมอมากขึ้น และยังช่วยลดการใช้พลังงานอีกด้วย การจัดการความร้อนที่ดีขึ้นนี้มักจะช่วยให้กระบวนการอบเสร็จสิ้นได้เร็วขึ้น ส่งผลให้ทั้งกระบวนการมีประสิทธิภาพมากขึ้นและประหยัดต้นทุนได้อีกด้วย

• พื้นผิวสำหรับอบที่เรียบเนียน

• มีความแข็งแรงและความมั่นคงสูง

• มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย

• มีการระบายอากาศและการกระจายความร้อนที่ยอดเยี่ยม

• โครงสร้างเกลียวโลหะที่มีชั้นต่างๆ

• มีน้ำหนักเบาและมีความหนาที่ลดลง

• มีความเฉื่อยต่อความร้อนต่ำ

• ขอบที่ถูกทำให้เป็นวงกลมหรือขอบที่ถูกเชื่อมด้วยการวางแผ่นโลหะลงไป